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  • 用料:

  • 豆角  1斤
  • 地黄瓜  1根
  • 姜,蒜,花椒,干椒碎  适量

做法:

  • 1. 豆角洗净晾干
  • 2. 黄瓜削皮切片晾干
  • 3. 将所有佐料放入用手揉匀置半天
  • 4. 将腌好的菜放入坛中,沿边倒一碗水,保持水不干,一星期便酸脆可口