麻酱苦菊的做法

做法：

• 1. 将苦菊洗净，沥干水分。
• 2. 大蒜扒皮，剁碎。
• 3. 碗里倒入配料用量的味达美酱油，醋，花椒水，麻酱，还有一点盐，搅拌均匀（我用的是这样的小勺）。
• 4. 苦菊切2-3厘米的段，倒入调好的麻酱汁，搅拌均匀盛盘。
• 5. 盛在盘里的苦菊，撒点芝麻点缀一下。
• 6. 成品图。