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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 秋葵  100克
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 椒盐  适量

做法:

  • 1. 秋葵冲洗干净;
  • 2. 秋葵焯水时加入适量盐;
  • 3. 切除根部尾部;
  • 4. 取鸡蛋2个打入碗中;
  • 5. 加入适量盐打成蛋液;
  • 6. 冷锅热油,倒入适量食用油;
  • 7. 蛋液倒入锅中;
  • 8. 秋葵放在蛋液上;
  • 9. 用铲子慢慢卷起来;
  • 10. 出锅装盘,食用时撒上椒盐即可;