韭黄煎蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 韭黄切成等长小段，鸡蛋敲壳划散加生抽搅拌好。
• 3. 起油锅，倒入韭黄大火炒至七成熟，加少许盐和生抽调味调色。
• 4. 调中小火，均匀倒入搅拌好的鸡蛋液，沿锅边圈洒适量油，慢火煎熟。
• 5. 蛋边角浮起，翻面煎另一面。
• 6. 煎好装盘。