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凉拌顺风的做法
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用料：
熟猪耳朵
半个
香油
5克
味精
少许
耗油
5克
陈醋
10克
生抽
3克
蒜瓣
3粒
香葱
2根
白糖
少许
小贴士：
大家也知道，做凉菜一定得在熟菜板上加！
做法：
1.
准备顺风半个
2.
在熟菜板上把顺风切薄片
3.
装盘摆整齐
4.
把蒜瓣剁碎.葱切葱花
5.
调汁，把剁好的蒜末和葱花放碗中
6.
加耗油.味精.香油.白糖和生抽放料碗内，用筷子搅拌一分钟左右，让白糖和味精融入汤汁中
7.
再把料汁淋在猪耳朵上就成了
