用料：
- 排骨 半斤
- 蒸肉粉 100g
- 豆瓣 一勺
- 酱油 少许
- 盐 适量
小贴士：
1.排骨厚度不一，要切得大小均匀，可使排骨既容易入味，又容易蒸熟蒸透。
2.蒸肉米粉如果本身有咸味，腌排骨的酱油和盐不可多加，否则排骨蒸熟后会过咸发苦。
3.蒸肉米粉要加点清水化开，否则排骨会较干身，也不容易蒸得入味。
做法：
- 1. 南瓜切开，中间挖空，去外皮，用刀挖成v型，清洗干净（直接切开不挖形状，不去外皮也可以）
- 2. 准备好蒸肉粉（我的这个蒸肉粉没有含盐和其它调料，有的蒸肉粉是有盐味儿的，打开一定要尝一下）
- 3. 排骨中倒入蒸肉粉（要加入适量水，让蒸肉米粉化开，要不然排骨吃起来很干，水不要加多了，能化开蒸肉粉即可）
- 4. 放少许酱油（半勺就够了）
- 5. 加入豆瓣一勺
- 6. 加入盐，搅拌均匀，让排骨都均匀的包裹蒸肉粉
- 7. 排骨上锅大火蒸15分钟，蒸至七分熟，取出
- 8. 排骨夹入南瓜里面继续蒸至南瓜熟了，我的南瓜挖的比较薄了，没有蒸太久，差不多半小时
- 9. 成品