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葡式蛋挞的做法
www.xiangha.com/caipu/85814010.html
用料:
淡奶油
160克
小贴士:
很简单的只要按照步骤一步一步来一定会成功的
做法:
1.
准备材料:蛋挞皮16个。 淡奶油160克。 牛奶144克。 糖粉48克。 炼乳16克。 蛋黄五个。 吉士粉16克
2.
淡奶油,牛奶,炼乳,糖粉,加热融化炼乳和糖粉,放置冷却
3.
蛋黄打散,加入冷却后的奶油混合物搅拌均匀
4.
筛入吉士粉,搅拌均匀后过滤一下
5.
将调好的混合物倒入蛋挞皮九分满,放入提前预热的烤箱上下火200度30~35分钟(可根据自家的烤箱脾气进行调节表面为焦黄即可)
6.
当当当当,蛋挞出炉,享受