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卷心菜与千叶豆腐的做法

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  • 用料:

  • 卷心菜  200克
  • 千叶豆腐  180克
  • 红彩椒  少许
  •  少许
  •  少量
  •  少量
  • 料酒  少量
  • 胡椒粉  少量
  • 耗油  少许

小贴士:

就是要把豆腐炖下入入味,彩椒最后再放,放早了熟透口感差。

做法:

  • 1. 准备好食材,
  • 2. 卷心菜切丝备用,
  • 3. 葱姜切好备用,
  • 4. 热锅,倒油,
  • 5. 倒油,葱姜下锅炒香,
  • 6. 炒香的葱姜接着下卷心菜,翻炒,
  • 7. 翻炒均匀淋上少量清水因为要炖下豆腐,撒上胡椒粉,盐少量,料酒一点点,耗油少量。
  • 8. 加入适合量清水!接着下豆腐炖,大约炖几分钟后放红色柿子椒,因为柿子椒不能太熟,
  • 9. 豆腐入味,柿子椒不能太熟 ,翻炒均匀可以出锅喽,
  • 10. 出锅盛盘子。
  • 11. 出品图吧。