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卷心菜与千叶豆腐的做法
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用料:
卷心菜
200克
千叶豆腐
180克
红彩椒
少许
葱
少许
姜
少量
盐
少量
料酒
少量
胡椒粉
少量
耗油
少许
小贴士:
就是要把豆腐炖下入入味,彩椒最后再放,放早了熟透口感差。
做法:
1.
准备好食材,
2.
卷心菜切丝备用,
3.
葱姜切好备用,
4.
热锅,倒油,
5.
倒油,葱姜下锅炒香,
6.
炒香的葱姜接着下卷心菜,翻炒,
7.
翻炒均匀淋上少量清水因为要炖下豆腐,撒上胡椒粉,盐少量,料酒一点点,耗油少量。
8.
加入适合量清水!接着下豆腐炖,大约炖几分钟后放红色柿子椒,因为柿子椒不能太熟,
9.
豆腐入味,柿子椒不能太熟 ,翻炒均匀可以出锅喽,
10.
出锅盛盘子。
11.
出品图吧。