用料：
- 凉粉 330克
- 红彩椒 少许
- 葱 少量
- 花生米 十颗
- 味达美酱油 少量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少量
小贴士：
就是要把油大火烧热直接浇凉粉上，今天这个没放蒜，蒜生食味大点。感觉这样不放蒜也挺好。根据个人口味吧可以随意噢。
做法：
- 1. 准备好凉粉一块，
- 2. 切块备用，切好直接放盘子里，
- 3. 花生米切碎，葱切碎，红彩一切小丁备用，
- 4. 热锅倒少量油，下刚刚切的花生米碎炒香，盛出备用。注意别把花生米炒胡喽要小火炒哦！
- 5. 把刚刚炒的花生米碎撒凉粉上，尽量均匀点。
- 6. 刚刚切碎的彩椒，葱花也撒均匀点喽，再撒上少量食盐，一点点胡椒粉。
- 7. 重新起锅，倒油，油的量最好多点。开大火把油烧热，能看到冒热烟就可以。
- 8. 端起锅把热油直接浇在凉粉上，还是倒均匀喽，油热能听到滋啦滋啦声，说明成功了。最后倒上少量味达美酱油。
- 9. 可以美美滴食用喽。味道好的不要不要滴了。