用料：
- 蜜瓜 半个
- 青红椒 1个
- 五香干 2块
- 鸡蛋 3个
- 肉片 50g
- 油
- 盐
- 老，生抽
- 生粉
- 味精
- 葱姜末
小贴士：
菜很简单 就是炒起来太麻烦
样样分开炒 不要怕麻烦哦！
做法：
- 1. 切好配料 肉片腌制好
- 2. 起锅放少许水 五香干煮一下 口感更软嫩
- 3. 另起锅到油鸡蛋炒好备用
- 4. 新锅多放油 肉片炸一下 用筷子拨弄一下
避免粘连 盛出备用 - 5. 油锅中接着下入青红椒
- 6. 继续下入蜜瓜片
- 7. 将锅里热油倒出
- 8. 青红椒蜜瓜盛出备用
- 9. 肉片进锅倒入生抽老抽少许
- 10. 放入所有其他配料 盐 鸡精 颠锅即可盛盘
- 11. 开吃吧！