用料：
- 瓠子 一个
- 红辣椒 一个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 少量
小贴士：
1.瓠子在购买时，要掐一点尝一下，有的瓠子吃起来是苦的，熟了也是苦的.
2.瓠子切均匀的细条状，易熟也漂亮
3.红辣椒选用不辣的品种，这里的红辣椒起到装饰点缀的作用.
4.生抽只需要几滴，起到调味的作用，也可以用鸡精代替
做法：
- 1. 将瓠子去皮洗净
- 2. 将瓠子切成细条状
- 3. 将大蒜籽和红辣椒切好备用
- 4. 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油
- 5. 将蒜蓉和红辣椒倒入锅中，小火翻炒
- 6. 将瓠子条倒入锅中继续翻炒
- 7. 加入适量的盐和少量的水
- 8. 滴几滴生抽，翻炒均匀入味即可
- 9. 装盘