用料：
- 嫩豆腐 一块
- 肉 五花肉
- 麻辣婆豆腐料 小半包
- 葱 一根
- 大蒜子 三个
- 姜
- 小米椒 三个
- 食用油
做法：
- 1. 首先准备好一块嫩豆腐，洗干净备用
- 2. 把豆腐切成一小块，1.5厘米的正方形装盘备用
- 3. 把准备好的蒜切沫，姜切沫，葱切葱花，小米椒切粒，麻辣婆豆腐料准备好
- 4. 锅内倒入食用油待油烧热，将蒜，姜，葱白爆香
- 5. 爆香后加入肉沫翻炒出油
- 6. 出油后放入小米椒爆香
- 7. 加入麻辣婆豆腐料炒出红油
- 8. 炒出红油将豆腐倒入翻炒
- 9. 加入适量的水中火小炖一会，可以适量翻动一下，不可以太用力不然会炒碎，水开后尝下味道如果淡了再加点盐，味道合适就不用加了
- 10. 美味的麻婆豆腐就出锅了