红烧小鲫鱼的做法

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用料：
小鲫鱼 500g
菜油适量
老抽适量
葱五根
姜两片
蒜头一个

小贴士：

小鲫鱼肚子里的黑膜要洗干净

做法：

1. 小鲫鱼洗干净
2. 葱姜蒜切好
3. 锅里加入油和老抽烧到六成热，放葱姜炸香
4. 把鱼倒入锅里翻炒上色加适量盐
5. 加少量水，盖上锅盖烧开
6. 装盘