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3色番茄炒蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 番茄  1个
  • 圆椒  1个
  •  适量
  • 料酒  适量
  •  少许
  • 酱油  少许
  • 香葱  少许

做法:

  • 1. 打鸡蛋
  • 2. 圆椒 切盖子挖子出来,盖子切一点出来,切成粒粒,备用 ,其实我喜欢烧开水,快速过一下。
  • 3. 番茄切粒粒
  • 4. 热锅冷油,下蛋花,筷子快速划开,倒入料酒,葱香,酱油,盐,
  • 5. 盛出备用
  • 6. 番茄炒成酱,锅铲压一下,一点点水
  • 7. 倒入鸡蛋
  • 8. 鸡蛋挂上番茄酱
  • 9. 出锅。圆椒粒摆放