用料：
- 茭白 5根
- 猪肉 少许
- 彩椒 各半个
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
- 耗油 适量
小贴士：
1.茭白切丝，比较好看，
2.先炒彩椒，是希望锅里留点香辣味
3.炒茭白的时候耗油稍微多点好吃
做法：
- 1. 准备好茭白，猪肉和彩椒
- 2. 茭白洗净切丝，猪肉过下水切丝，彩椒洗净切丝
- 3. 锅里放入少许油，放入彩椒煸炒
- 4. 放少许盐翻炒均匀，盛出
- 5. 锅中放入少许油，先放肥肉煎一煎，再放瘦肉翻炒至白
- 6. 放入茭白丝翻炒片刻
- 7. 加入盐，料酒，耗油，翻炒，一边炒一边加少许水
- 8. 待茭白炒至变软，放入彩椒
- 9. 翻炒均匀即可
- 10. 出锅