用料：
- 面粉 3碗
- 自制椒盐 适量
- 酵母粉 适量
- 水 适量
- 油 适量
小贴士：
我们在做发面花卷时，2次*是非常重要的，一定要，冷水入锅，盖上锅盖密封的情况下发酵20分钟后才能开火。
做法：
- 1. 找个盆加入适量的水之后，我们再加入适量的酵母粉，把酵母粉和水融合之后拌均匀。再加上3碗面，之后把它和成面团。
- 2. 面团大约两个小时就发酵了，发酵好了的面团就像我这样，比刚和好的面团大1到2倍。
- 3. 我们把面团分几次，取出揉一揉。
- 4. 把面团，分为几次，擀成饼状。
- 5. 在这个大饼上面，先均匀的刷上一层油，之后，加上适量的椒盐。
- 6. 然后将饼卷起来，切成小方块。
- 7. 在切好的小方块上用筷子，压一下。
- 8. 这是我用筷子压好后成型的花卷。
- 9. 将花卷冷水入锅，等待2次发酵，之后大火，开始蒸，水开之后蒸20分钟，就熟了。
- 10. 取出，将它放入盘中就可以食用了。