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  • 用料:

  • 上海细面  150克
  • 干鱿鱼  1个
  • 干瑶柱  几粒
  • 姜末  少许
  • 香菜  少许
  • 高汤  500Ml

小贴士:

用姜末爆香海鲜干货这样使香味释出,汤底更鲜美

做法:

  • 1. 将海鲜干货泡发
  • 2. 姜和香菜切块
  • 3. 起锅入油爆香姜末及处理好的海鲜干货
  • 4. 加入高汤煮佛
  • 5. 煮开汤底后将面放入
  • 6. 等面煮熟后再放入香菜
  • 7. 最后依据个人口味入盐即可装盘