午餐的做法

做法：

• 1. 土豆切成小方块，冷水锅凿开，煮至筷子一擦就透，
• 2. 青椒也切成土豆大小的方块
• 3. 起锅倒入花生油，油热放葱炒香，再把凿好的土豆放入翻炒，青椒也一块放入，大火迅速翻炒。放生抽，蚝油，盐，味精，五香粉，孜然粉，关火时放鸡精。再淋2滴香油。
• 4. 豆皮切成菱形，
• 5. 尖椒红椒切成菱形
• 6. 水开时倒入尖椒红椒豆皮，然后捞出来控水，葱姜蒜切好放置一边。
• 7. 锅里倒入少许花生油，油热放葱姜蒜炒香，倒入料酒，再放50克水，大火烧开，放入鸡精，味精，勾芡倒入锅内。然后把豆皮尖椒红椒倒入锅内翻炒，就可以出锅了。