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  • 用料:

  • 糯米粉
  • 开水
  • 红糖
  • 黑芝麻粉

小贴士:

一定要热锅凉油要不然糍粑放进去就会爆开的

做法:

  • 1. 如图糯米粉适量,白开水一碗
  • 2. 糯米粉加入白开水一边加一边搅拌
  • 3. 搅拌成这个样子就行了,然后冷凉
  • 4. 用手揉捏成光滑的面团
  • 5. 用擀面杖擀成薄片,不要太薄哦,
  • 6. 然后用刀切成大小差不多的宽条条
  • 7. 热锅凉油放入,不要放太多要不然容易粘在一起,炸制表面硬硬的翻个面再炸一会,然后捞出控油装盘
  • 8. 锅中留少许油放入红糖炒化,(家里没有红糖所以我用的白糖)然后加一点点水熬成糖稀状淋在糍粑上,
  • 9. 最后放入芝麻粉就可以开动了,白糖炒的糖稀没什么颜色,没有红糖颜色好看,我家小臭蛋把这一盘快吃光了……