用料：
- 瓠子 一小段
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 香葱 少许
- 油 少许
小贴士：
瓠子一定不要切太粗太厚，要不煎的时候会外面老了里面还没熟；所有食材一起搅拌均匀后少许让瓠子自然腌制！
做法：
- 1. 瓠子先切薄片再切丝，香葱切小小段备用！
- 2. 加鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀！这里值得一提的是面粉一定要选择没有加增白剂防腐剂的喔！
- 3. 油锅放少许油，来个心形模具煎定型脱模再煎两面金黄即可！很抱歉煎的时候忘记拍照所以没有图片请原谅！
瓠子一定不要切太粗太厚，要不煎的时候会外面老了里面还没熟；所有食材一起搅拌均匀后少许让瓠子自然腌制！