醪糟的做法

做法：

• 1. 糯米洗净，泡18小时左右（手易搓碎即可）
• 2. 上锅蒸 15/20分钟
• 3. 蒸好，关火，放置到35度就可以进行下一步，拌酒曲，一边倒入白开水，一边拌人酒曲（基本用一袋）
• 4. 拌好，放24小时，再拌一次
• 5. 再放24小时，中间有酒出来，米亮晶晶的，就大功告成啦