用料：
- 冬瓜 半块
- 葱 一根
- 姜 一块
- 油炸花生 适量
- 去皮白芝麻 适量
- 辣椒粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 青尖椒 一个
- 小米椒 三个
- 盐 适量
- 蒜 两瓣
- 蚝油 适量
小贴士：
没有挖球器或不想太麻烦的话也可以将冬瓜切片切块，做法同上
做法：
- 1. 迷你小冬瓜一个洗净
- 2. 用刀切开
- 3. 去皮去瓤
- 4. 用挖球器挖出圆球状
- 5. 挖好后的冬瓜球备用
- 6. 把油炸花生擀碎，葱、姜、蒜、青红椒切末连同芝麻，辣椒粉进碗里，里面加盐，放入白糖
- 7. 炒锅倒油烧热，除了花生碎之外的所有配料都用热油浇上，里面倒入生抽和蚝油，再放入花生碎，这样料汁就做好了
- 8. 炒锅洗净倒水烧开，放油，盐少许，把冬瓜球放进去煮
- 9. 煮至略有透明状捞出用冰水浸泡
- 10. 浸泡十几分钟就可以捞出装盘
- 11. 浇上备好的料汁即可食用