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香煎小黄鱼的做法

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  • 用料：

  • 小黄鱼  500克
  • 植物油  适量
  • 盐  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量
  • 葱  适量

小贴士：

腌制时的盐要根据个人口味添加，沾面粉也不能多，只为下油锅时不溅油

做法：

  • 1. 将小黄鱼洗净
  • 2. 放料酒，盐，胡椒粉，鸡精，葱丝腌制一个小时
  • 3. 之后用盘子盛些面粉，腌制过的小黄鱼下锅前两面沾一下面粉
  • 4. 然后放在烧热的油锅里
  • 5. 煎到两面金黄就可以装盘了