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  • 用料:

  • 蛋挞皮  30个
  • 牛奶  500g
  • 白砂糖  30g
  • 淡奶油  120g
  • 鸡蛋  4个
  • 果酱  适量

做法:

  • 1. 准备好上述材料。
  • 2. 白糖加入牛奶中搅拌均匀,加热至白糖融化,放凉备用。
  • 3. 鸡蛋打开。
  • 4. 淡奶油加入鸡蛋中,搅拌均匀。
  • 5. 牛奶加入鸡蛋奶油液中,搅拌均匀,过筛一次。
  • 6. 蛋挞底部放一些果酱,加入蛋挞液,七八分满即可。
  • 7. 烤箱预热。180度上下火40分钟,20分钟时上下调换一次。
  • 8. 蛋挞新鲜出炉啦!^_^