用料：
- 胡萝卜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 猪肉 400克
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 甜面酱 适量
- 五香粉 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
小贴士：
煮饺子要加凉水，开锅分三次加，特别是肉馅饺子这样煮出来好吃。也能保证它的成熟度。
做法：
- 1. 先准备一根胡萝卜
- 2. 胡萝卜洗净切块，放在榨汁机里榨汁。碗里的胡萝卜碎留着一会调馅
- 3. 用胡萝卜汁和个面团，放一旁醒三十分钟
- 4. 在用凉开水和个白面团，放一旁醒发三十分钟
- 5. 来准备馅料，葱姜切碎
- 6. 把葱姜碎和所有调味料倒入肉馅中，顺时针搅拌均匀
- 7. 在把胡萝卜碎倒入搅拌均匀，饺子馅就调好了
- 8. 两个面团各取一块，搓成长条
- 9. 把胡萝卜面团擀开，把白面团包住
- 10. 搓均匀，切小块
- 11. 用手按平，用擀面杖擀成饺子皮
- 12. 把馅放在饺子皮上，先捏住中间
- 13. 在把边捏住，捏出褶来，一个饺子就包好了
- 14. 这是包好的饺子，一边是混色的一边是胡萝卜面团包的。颜色浅有点分不出来呵呵
- 15. 锅中水开，下入饺子。开锅推动饺子以免粘连。准备一碗凉水，开锅加第一次，在开锅加第二次，这样连续加三次等饺子浮上水面，饺子就熟了
- 16. 盛出装盘，配上香醋或蒜汁开吃吧（依个人口味哈）
- 17. 这是放香醋汁的
- 18. 在来张成品图
- 19. 在来张大图