打印

猪肉馄饨(浓汤宝版)的做法

www.xiangha.com/caipu/85869465.html

  • 用料:

  • 猪肉  150克
  • 馄饨皮  半斤
  • 紫菜  少量
  • 虾皮  少量
  • 香菜  少量
  •  少量
  • 胡椒粉  少许
  • 料酒  少许
  •  少许
  •  适量
  • 浓汤宝(老母鸡口味)  一个
  • 香油  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

用瘦肉比较好吃,不腻

做法:

  • 1. 将猪肉剁碎
  • 2. 加入料酒少量,盐,胡椒粉,家乐浓汤宝半块搅拌
  • 3. 把紫菜、虾皮洗净,香菜和葱切末
  • 4. 馄饨皮去面条店买,买的比较薄,煮出来好吃
  • 5. 包入馅料
  • 6. 对折,不用捏太急,因为肉有粘性会把皮粘在一起,不用害怕煮的时候会煮开
  • 7. 准备收口
  • 8. 手指沾些水收口
  • 9. 剩下半块浓汤宝放入锅中
  • 10. 将浓汤宝煮开,水开后下入馄饨,加半碗凉水,等在煮沸就好了
  • 11. 碗里放入少量盐,鸡精,胡椒粉,香菜末,葱花,紫菜,虾皮,倒入馄饨汤,捞出馄饨,加少许香油