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花胶红枣枸杞汤的做法
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用料:
花胶
10-30克
红枣
5颗
枸杞
适量
冰糖
20克
小贴士:
花胶泡发过程不宜久煮,否则容易流失胶质。
做法:
1.
准备食材:花胶、红枣、枸杞
2.
锅内放入几片姜片,煮沸后放入花胶,煮沸后熄火
3.
洗净花胶表面,如果鱼油鱼血需洗净(去腥的关键),然后放入泡过冷水的红枣枸杞,炖2-3小时
4.
起锅前加入冰糖调味即可食用,方便快捷。