用料：
- 全鸡 一只
- 干香菇 二十个
- 食用油 适量
- 小刷 一个
- 红辣椒 一个
- 胡椒粉 适量
- 姜丝 适量
- 食盐 适量
- 生抽 少许
小贴士：
大火蒸的时候要注意锅里水不能烧干！发现水少了再往里加水！到后面可以改用小火蒸！
做法：
- 1. 全鸡洗净备用
- 2. 香菇洗净备用
- 3. 依次准备好食材，食用油，油刷，姜丝！香菇泡水洗净切丝，胡椒压成粉备用，
- 4. 鸡脚剁掉！用牙签在鸡的全身扎孔
- 5. 再往肚子塞香菇姜丝！香菇里放点盐再塞！鸡肚子里也摸上盐！再洒上胡椒粉。
- 6. 鸡身摸上适量盐再刷油，洒上胡椒粉淋点生抽就可以开蒸了。
- 7. 放上蒸锅盖上盖开蒸，大概蒸上一个小时左右，到时筷子要是很轻松的插入鸡肉内差不多就可以起锅了！
- 8. 红辣椒切条装饰装盘
- 9. 再来一张