用料：
- 鸭子 1整只
- 魔芋 400g
- 清油 100克
- 生姜 4片
- 花椒 20粒
- 桂皮 一小块
- 草果 1个
- 香叶 4片
- 红潮天椒 15个
- 啤酒 1瓶
- 八角 2个
做法：
- 1. 鸭子洗净切块
- 2. 烧水开了后倒入切好的鸭子，除水，开后将血漠打掉多煮一会
- 3. 除好水成入盆中
- 4. 魔芋也一样切好块倒入锅中，锁水
- 5. 配料
- 6. 倒入锅中翻炒炒至金黄即可，倒入酱油，翻炒再倒入配料，炒出香味把魔芋倒入锅中，翻炒。倒入啤酒一整瓶，再加些热水，一碗即可，先小火慢炖，锅中啤酒一半时在大火炖！放盐鸡精，个人口味。出锅后放点小葱出味