用料：
- 黑米 1杯
- 糯米 1杯
- 面粉 1杯
- 白糖 半杯
- 水 1.5杯
- 酵母 2克
小贴士：
料理机打黑米和糯米时要多打几次，一直打到米粉细腻即可。这样蒸出来的米糕，吃起来口感更好。
做法：
- 1. 准备好所有食材，不好意思，白糖忘拍照了。
- 2. 用料理机把黑米、糯米、白糖打成粉末，放在盘中和面粉一起。用温水把酵母新化开备用。
- 3. 然后把所有的黑米粉、糯米粉、面粉、白糖粉、酵母、水一起搅拌均匀后放在蒸格上，最后撒上白芝麻，醒发40分钟。
- 4. 把醒发好的黑米糕，开大火蒸上气后门上蒸20分钟，然后再焖5分钟即可出锅切块。
- 5. 切块装盘即可享受美味的黑米糕了
- 6. 来张侧面的照。