用料：
- 鱼块 200克
- 苹果 两个
- 牛奶 100毫升
- 油 少量
- 姜片 一片
- 盐 适量
小贴士：
这款汤有苹果的清香，加了牛奶不光让汤色好看，牛奶同时也有提味去腥的作用，所以这款汤除了一点盐不要加任何的调料品！
做法：
- 1. 鱼买回来洗干净切块，什么鱼都行，最好是大鱼的鱼腩部分！姜片切好备用！
- 2. 准备好牛奶和苹果，苹果先用盐水泡着，顺便烧一壶开水备用！
- 3. 锅洗干净烧热放少量油和姜片，油一定要少一点！
- 4. 放入鱼块煎一下，稍微煎一下的鱼做汤不容易烂，注意火候，煎一下就好了，不要煎糊咯
- 5. 鱼煎好后加入事先准备好的开水！水量自己按需控制！加水后煮5分钟左右
- 6. 苹果泡盐水后洗干净，去芯切小块备用
- 7. 加入苹果煮至苹果变软，苹果变色了就表示可以咯
- 8. 最后加入100毫升的牛奶，再煮两分钟，让汤再次烧开
- 9. 稍煮片刻，汤色就变成奶白色了
- 10. 加盐调味出锅享用！