
用料:
- 高筋面粉 400克
- 牛奶 220克
- 鸡蛋 1个
- 盐 4克
- 糖 60克
- 酵母粉 5克
- 黄油 40克
做法:
- 1. 以上除了黄油放入面包机和面半小时,半小时后把软化的黄油放入。ps:盐和糖对角放,酵母粉放中间。和面程序总共一小时。然后把面放到温暖点的地方发酵2.5倍大。把面团分为12份。排气十五分钟。
- 2. 豆沙放在中间。
- 3. 将它按圆一点
- 4. 这么切,也可以多切点花瓣,更好看,别切断了。
- 5. 然后宁下就成花了。
- 6. 还有和样子,干成长型。
- 7. 用小刀刮几下。
- 8. 成面包圈了。
- 9. 等做好图案放入温暖地方二次发酵。这个过程大概25分钟。
- 10. 二次发酵完成刷上蛋液撒上芝麻,烤箱170度15分钟。做好的12个面包。干净卫生。ps:每个烤箱温度不同所以要自己尝试。