用料：
- 鸡蛋 1个
- 高筋面粉 80g
- 白砂糖 1/2小勺
小贴士：
若没烤透心，或者中心部位依旧软踏踏，可以重新放入烤箱。150-160度烘烤5-8分钟。
做法：
- 1. 鸡蛋打散。加入白砂糖。鸡蛋液可盛一点点出来做表面刷液。
- 2. 加入高筋面粉。
- 3. 用手揉成光滑面团。面团比较干。用湿布盖上静置30分钟。
- 4. 面团拿出来擀成0.5cm厚的长方形面皮。
- 5. 用刀切成1cm左右宽的细条子。
- 6. 条子凝成螺旋状，放在烤盘上。表面涂鸡蛋液。
- 7. 烤箱上下管180度预热。将烤盘置于中层（倒数第二层），烤25分钟。烤好拿出晾凉就OK。