用料：
- 粘米粉 100g
- 冰糖 40g
- 水 150ml
- 紫薯 小半个
- 葡萄干 适量
- 油 适量
小贴士：
1，搅拌好的粉浆过一遍筛子更q弹可口 。
2，粉浆可以不先和成粉团，但口感没有那么q弹可口。
3，粉浆很容易沉淀，蒸煮过程一定要保持大火，这样还会形成可爱的小窝窝
4，粘米粉可以换成，木薯粉或糯米粉等，冰糖可以换成白砂糖或者黄糖，辅料也可以根据自己的喜好，换成玉米粒或者蜜豆
做法：
- 1. 取1/3的水，将白砂糖熬成糖浆，放凉备用
- 2. 将紫薯洗干净削皮，切成片，放入锅中蒸熟取出（我这里的量有点多，亲们如果要做的话，用小半个就够了）
- 3. 将蒸熟的紫薯切成小小的小方块（不要切太大哦）
- 4. 选取一个干净的盆子，倒入粘米粉，再加入糖浆
- 5. 用勺子将糖浆和粘米粉充分混合成流动状的粉团
- 6. 加入水，用勺子顺着同一方向搅拌均匀，搅拌均匀的粉浆，最好过一遍筛子
- 7. 往锅中倒入足够的水，一定要多
- 8. 往锅中放入模具，滴入少量的油，大火烧开，倒入粉浆
- 9. 王粉浆中加入葡萄干或紫薯粒，保持大火，蒸煮至熟
- 10. 用根牙签顺着模具边缘旋转一周，轻松脱模
- 11. 装盘开吃