夹馅毛毛虫面包的做法

做法：

• 1. 准备食材，粉类称重，油，水称量，南瓜去皮去籽放微波炉提前蒸熟放凉备用，酵母加一点温水提前酵化备用。
• 2. 在准备泡芙面糊食材，油，水，面粉，蛋液称重备齐（装饰毛毛虫面包用料）
• 3. 南瓜碾成泥加入5克糖，糖随意跟个人调节。
• 4. 把高筋粉，糖30克，盐0.5克，食用油50毫升，温水70毫升，奶粉10克，1勺蛋液放入面包捅，面粉挖坑加入酵化好酵母。
• 5. 放入面包机，程序和面30分钟。
• 6. 嘀嗒声打开盖，抻出小面团，检查出现手套膜即可。
• 7. 然后不用拿岀面团，程序发酵60分钟
• 8. 利用等待发酵时间做泡芙面糊，先将水和油放入锅中，小火加热制沸腾。
• 9. 然后把低筋面粉迅速倒入锅中拌匀面团，也就是烫熟面成团。
• 10. 放凉到手感温度，分次加入鸡蛋液，每次搅匀在加下一次。
• 11. 然后装入裱花袋放一边备用。
• 12. 这时发酵时间到，拿出揉光华面团。
• 13. 放面板上充分排气
• 14. 取其中一个面挤，用擀面杖擀成面片，抹匀一层南瓜泥
• 15. 从一边卷起
• 16. 留岀间距，码放烤盘中，表面抹层蛋液
• 17. 然后在用裱花袋中泡芙面糊，挤在表面上，成曲线形挤就行，用黑芝麻沾一点蛋液沾在一边作毛毛虫眼睛。
• 18. 送入预热190度烤箱，上下火中层烤20分钟。
• 19. 出炉放稍凉些，便可食用，喧软，香甜，拉丝长，棒极了。
• 20. 成品完成，大功告成，装饰拍照来一张。