用料：
- 高粉 95克
- 低粉 45克
- 糖粉 10克
- 水 45克
- 色拉油 40克
- 低粉 120克
- 色拉油 55克
做法：
- 1. 所有的油皮材料揉成不粘手面团，用保鲜膜包西覆静置30分钟，之后分成14等份。所有油酥材料揉均成面团
，也分成14份。 - 2. 油酥压扁，包入油酥，捏紧接口压扁，擀长卷起，再擀长卷起即可，盖上保鲜膜静置15分钟。
- 3. 豆沙分成14份滚成圆球，饧好的3压擀成圆片包肉豆沙，捏紧接口，朝下摆放在铺油纸的烤盘中，稍微压扁，表面刷上蛋黄液个黑芝麻。
- 4. 放入预热好至200度的烤箱约20分钟即可出炉。