用料：
- 油面 1碗
- 猪肉 1小块
- 洋葱 适量
- 薄荷叶 适量
- 蒜头 3瓣
- 生抽 1茶匙
- 老抽 少许
- 黄豆酱 3茶匙
- 水 适量
小贴士：
最好把蒜末爆香后再放肉下去，那样吃起来比较香，这次我忘记了蒜末。
做法：
- 1. 准备好原材料。
- 2. 蒜头拍碎切沫，薄荷味洗干净切碎。
- 3. 肉跟洋葱洗干净切丁。
- 4. 面下锅煮一会。
- 5. 捞起来放进提前准备好的凉开水里。
- 6. 肉丁下锅炒至变色。
- 7. 倒入洋葱。
- 8. 加入蒜末以及所有调味料，炒香。
- 9. 加入水煮开。
- 10. 面装碟，把薄荷味撒在上面。
- 11. 将酱汁倒在面上。
- 12. 搅拌均匀即可食用。