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京酱鸡丝的做法
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用料:
鸡胸
2个
豆皮
1大张
黄瓜
1根
葱丝
适量
面酱
2大勺
葱姜
适量
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
淀粉
1勺
盐
1勺
糖
2勺
香油
适量
鸡粉
1勺
做法:
1.
把豆皮热水烫一下,黄瓜切段,葱一部分切丝。
2.
首先把葱姜用热水泡
3.
腌制鸡胸。香油,盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,抓匀。腌制20分钟。
4.
首先把鸡胸断生后程出。
5.
到油,放入面酱小火熬到起泡,放入白糖,鸡粉。和刚才的葱姜水。熬一小会,倒入鸡胸。翻炒一下。出锅煮装盘。