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红椒杏鲍菇炒肉~的做法
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用料:
杏鲍菇
2个
红椒
1个
五花肉
500克
豆瓣酱
适量
大蒜
适量
油、食用盐、鸡精
适量
小贴士:
放入杏鲍菇后,一直保持大火,可以加少量清水~
做法:
1.
把五花肉放在锅里煮三分钟,捞起来切成片。
2.
切好红椒和大蒜
3.
切好杏鲍菇,放入热水里焯水;之后放入清水里洗净,用盘子装好后放一边。
4.
开火,倒入少量食用油,放入肉片翻炒,待微卷时放入适量豆瓣酱翻炒,再依次放入大蒜、红椒,等有香味溢出时,倒入杏鲍菇大火翻炒,三分钟后起锅装盘。