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酸辣脆皮黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
6根
米醋
450
酱油
40
盐
适量
辣椒
一个
干辣椒
适量
姜
2片
蒜
4个
葱
两段
糖
适量
陈醋
20
小贴士:
用盐沙黄瓜给黄瓜去掉多余的水分,喜欢甜口的可以多放糖也可不放
做法:
1.
配料
2.
辣椒切片蒜切半姜切片
3.
倒200米醋
4.
加适量酱油
5.
20陈醋和适量的糖
6.
腌料汁调好
7.
黄瓜切断
8.
每段切4小段
9.
一个没有水的盆放入切好的黄瓜,撒适量的盐腌10分钟倒掉里面的水分
10.
放入腌料汁中
11.
30分钟后翻动一下