用料：
- 南瓜 半块
- 虾皮 半碗
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 清水 半碗
- 鸡粉 少许
做法：
- 1. 南瓜半个去皮去瓤，清洗干净
- 2. 南瓜切成厚片
- 3. 虾皮适量，用清水洗一遍
- 4. 葱切葱花
- 5. 锅中加适量花生油，放葱花虾皮炒出香味
- 6. 在倒入南瓜炒匀，
- 7. 根据南瓜的量加入适量清水，加盐（虾皮有咸味，盐要适量添加）盖上锅盖焖一会（焖的时间要根据南瓜的多少，中间可以看看）
- 8. 南瓜炖的看上去有点粉了就好了。如果还有水要大火收收汁，看着点别糊锅了。加少许鸡粉提提鲜
- 9. 出锅装盘，撒上葱花，开吃吧！味道很鲜
- 10. 来张近照