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  • 用料:

  • 粳米,糯米  各100克
  • 鲜荷叶  1张
  • 自制腊肉  适量
  • 鲜香菇  3朵
  • 玉米  半穗
  • 鲜豌豆  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 竹笋  适量
  • 花生米  适量

小贴士:

也可以根据个人喜好用排骨,虾仁,鸡脯肉

做法:

  • 1. 鲜荷叶焯水备用
  • 2. 把米淘好泡一小时(可以放些酱油,我用的腊肉盐大,所以没放酱油)
  • 3. 把胡萝卜,腊肉,竹笋切丁和玉米,豌豆备用
  • 4. 包到荷叶里
  • 5. 用线系好放在电高压锅里蒸35分钟
  • 6. 出锅。荷叶的清香扑面而来,鲜咸可口。