用料：
- 高粉 175g
- 低粉 60g
- 可可粉 15g
- 鸡蛋 一个
- 糖 50g
- 盐 1g
- 酵母 4g
- 牛奶 105g
- 泡打粉 2g
- 黄油 5g
- 坚果 适量
- 芝士粉 适量
做法：
- 1. 酵母于温牛奶中反应两分钟
- 2. 除黄油外所有材料置于盆中 并加入牛奶和酵母
- 3. 手揉至出膜
- 4. 加入黄油
- 5. 手揉不必手套膜 大致有透明薄膜时加入坚果混合
- 6. 和好的面团放进干净容器 并覆上保鲜膜
- 7. 发酵到2倍大
- 8. 排气醒10分钟
- 9. 芝士粉加水调和 然后夹入面包
- 10. 整形 表面喷点水准备进烤箱
- 11. 上下火180度预热 烤15分钟出炉