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大列巴的做法

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  • 用料：

  • 高筋面粉  500克
  • 牛奶  280克
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  60克
  • 盐  少许
  • 黄油  适量
  • 核桃仁  50克
  • 葡萄干  50克
  • 奶粉  适量
  • 芝麻  少许
  • 蜂蜜  少许
  • 酵母  适量

小贴士：

面包包裹核桃、葡萄干时要过紧压实。核桃仁最好先烤熟。

做法：

  • 1. 面粉中加入白糖、牛奶、盐、黄油、奶粉、鸡蛋、酵母发酵2小时。
  • 2. 擀成长方片，撒上核桃、葡萄干。
  • 3. 卷成卷，刷水撒上芝麻
  • 4. 用190℃上下火烤20分钟，出炉刷蜂蜜。
  • 5. 切块装盘