用料：
- 面片 适量
- 青椒 1个
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 方形香肠 半个
- 油 5克
- 盐 2克
- 生抽 2克
- 胡椒粉 1克
小贴士：
彩椒一定要先炒6分熟，这样跟面片成熟度是一起的，这是一道快手菜，大火快速翻炒，中间一定要加几滴水，不然容易粘锅哦！
做法：
- 1. 所有食材备好
- 2. 彩椒切菱形片，葱姜切末
- 3. 水烧开放面片煮一分钟
- 4. 捞起过凉水备用
- 5. 锅烧热放油
- 6. 葱姜炒香
- 7. 切好的彩椒放进锅里炒2分钟
- 8. 放入面片和香肠翻炒
- 9. 放盐和生抽.胡椒粉翻炒入味
- 10. 出锅装盘
彩椒一定要先炒6分熟，这样跟面片成熟度是一起的，这是一道快手菜，大火快速翻炒，中间一定要加几滴水，不然容易粘锅哦！