白灼基围虾的做法

做法：

• 1. 虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
• 2. 用剪刀剪去长须
• 3. 姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
• 4. 倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒
• 5. 倒入虾煮熟关火
• 6. 将虾捞出待凉
• 7. 这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
• 8. 把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……