豆腐焖鱼的做法

做法：

• 1. 准备材料，豆腐切方块，蕃茄切片。
• 2. 葱切段，紫苏洗净。
• 3. 鱼煎成七成熟，起锅待用。
• 4. 油烧热，放豆腐下去滚一遍，依次加入其他材料，如图。
• 5. 大火焖5分钟后，加入调料，2分钟后即可出锅。