用料：
- 自制酒酿 一小碗
- 鸡蛋 2个
- 圆子 80克
- 糖桂花 l小包
- 冰糖 适量
- 番薯淀粉 l大勺
小贴士：
倒入酒酿立即关火 那样会更香
鸡蛋入锅要小火迅速 那样蛋花才会格外漂亮
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 锅中放入冰糖 加水烧开（水量按自己的食材来定）同时鸡蛋打散 番薯淀粉加少量水调开备用
- 3. 水开倒入圆子 不到一分钟小圆子就差不多浮上来了 说明已经煮熟了
- 4. 开小火 倒入打散的鸡蛋迅速搅匀
- 5. 倒入调好的番薯淀粉迅速搅匀
- 6. 倒入酒酿立即关火搅匀
- 7. 装盘 撒上糖桂花 一碗香香甜甜的蛋花酒酿圆子完成了