用料：
- 鸡蛋 两个
- 红辣椒 一个
- 葱 三根
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
全程都是慢火煎，小心煎糊了就不好吃了！我觉得我这个煎反面还是有点过！大家*了，有点黑！
做法：
- 1. 葱和辣椒洗干净，切碎，备用！
- 2. 把辣椒和葱装进碗里，放适量的盐，胡椒粉，十三香，打两个鸡蛋放入，一起搅拌均匀！
- 3. 平底锅里放适量的油，把调好的鸡蛋倒入，小火慢煎！
- 4. 煎到上面蛋汁干了，把它翻过来（我用的是拿了平底锅抛过来，大家随意，看个人技术）！
- 5. 反过来是这样的， 再慢火煎反面几分钟！
- 6. 盛起，是这样的，可以下饭吃了！