红烧鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净，表面用刀划两下，便于入味
• 2. 将洗净的鸡翅过水焯几分钟，，控干水分备用
• 3. 锅里热油，加入砂糖炒化，在倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀
• 4. 加入葱姜，八角，桂皮，翻炒均匀后，倒入老抽上色
• 5. 倒入开水没过鸡翅，打火烧开
• 6. 烧制汤汁浓稠是加入盐，和少许鸡精，出锅撒葱花装饰就好啦！